编者按：作为生活中最常见的调味品，食盐不仅承担着“食肴之将”的美名，同时也是人类维持生命的必需品。思想政治工作犹如人精神上的“盐”，是每个人成长过程中的灵魂塑造工具和精神调养源泉，是为受教育者全面发展提供的“精神大餐”中不可或缺的“营养品”。

    本网讯（记者 江淼）“What is the Covid-19？”9月7日，开学第一课，老师们的开场白不约而同的都提到了疫情防控。课堂上每位教师都讲述了5-15分钟的防疫宣传内容，通过将防疫之“盐”溶入专业课程，积极翻开新学期课程思政教育第一篇。
    早8：30，和光2019-1教室早已坐满了学生，他们精神抖擞等候多时。随着上课铃声响起，“开学第一课”正式开始，环境设计学院胡琦老师点开大屏幕，播放了一段了由中宣部、教育部、国家卫生健康委和中央广播电视总台联合制作的2020年《开学第一课》节目片段，充分利用权威的电视节目来指导学生熟知防疫措施，做好个人防护。

胡琦老师在课堂上播放2020年《开学第一课》。

    胡老师节选的节目内容鲜活充实，每一个人物故事和知识点都经过细致打磨，没有高谈阔论和假大空，学生们的接受度很高。短短的15分钟，让同学们体会到正是因为有无数疫情防控人员的无私付出，才换来他们此刻的正常学习和生活，激发了学生们的感恩之情。
    10:10，食品与生物科技学院罗帷老师的《食品微生物学》课准时开始。罗帷老师认为，“课程思政不是要改变原来的课程，而是要把核心价值观巧妙地融合进原有的课堂教学中，找到最契合的点。”专业不一样，挖掘的思政教育元素也应该不一样。

罗帷老师讲授防疫知识。

    秉承这样的观念，罗老师根据这节课的内容，巧妙的将新型冠状病毒与食品专业中的病毒知识相对比，讲解了新冠病毒的主要特点、传播途径、预防手段等知识。“同学们还记得上学期，我们学习过病毒组成成分是什么吗？”“为什么这个病毒要加新冠两个字？”“新冠病毒和SARS病毒的异同大家知道吗？”一节课下来，同学们通过对比讲解，既回顾了以往的专业知识，又加深了对新冠疫情的认识，让思政教育在不知不觉中入脑入心。
    同一时间，在八佾楼上课的沈菲老师，也正在进行着一堂紧扣疫情防控热点的大学英语课。“What is the Covid-19？”带着问题，沈菲老师通过英文ppt，向同学们解释了什么是新冠病毒，如何通过增强体质来抵抗病毒入侵。同时，他还播放了世界卫生组织最新发布的动画短片，指导同学们如何正确佩戴口罩以及在感到不适时怎样求救等常识。

沈菲老师在课堂中引用防疫外文文献。

    通过观看原汁原味的外文资料，同学们练习了英语听力和口语，通过老师的讲解，也让他们看到了防控防疫的中外差距，同学们从心底为中国人民抗击疫情的力度和措施感到自豪。
   

    “好的思想政治工作应该像盐，但不能光吃盐，最好的方式是将盐溶解到各种食物中自然而然吸收。”学生愿意听、听得进、记得住，开学第一课，我校教师善用思政之“盐”，调出一个个美味课堂。